一、食品級(jí)殼聚糖“五個(gè)一”特點(diǎn)：
　　1.食品級(jí)殼聚糖是人類迄今為止發(fā)現(xiàn)的天然的“帶有正電荷的陽(yáng)離子基團(tuán)”的可食性動(dòng)物纖維。
　　2.食品級(jí)殼聚糖是糖類中“堿性多糖”。
　　3.食品級(jí)殼聚糖保健食品是日本政府的“唯一允許宣傳療效”的機(jī)能性保健食品。
　　4.食品級(jí)殼聚糖資源是自然界里“含氮量最高”的天然資源。
　　5.食品級(jí)殼聚糖擺在抗癌細(xì)胞三種特種物質(zhì)（食品級(jí)殼聚糖、多肽、肝素）。
　　二、食品級(jí)殼聚糖的功效：一補(bǔ)、一增、三調(diào)、三排、三降。
　　1.一補(bǔ)：補(bǔ)充人體須的生命要素。食品級(jí)殼聚糖是繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖維生素、礦物質(zhì)五大主要營(yíng)養(yǎng)素之后人體所須的“第六生命要素”。
　　2.一增：增加巨噬細(xì)胞和吞噬功能和水解酶的活性。
　　3.三調(diào)：調(diào)節(jié)PH值、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
　　食品級(jí)殼聚糖可升高體液PH值，改善體內(nèi)酸性環(huán)境，清除自由基，抵制過氧化物對(duì)人體組織細(xì)胞的損害。同時(shí)食品級(jí)殼聚糖能通過激活巨噬細(xì)胞而分泌多種免疫因子，增強(qiáng)人體免疫功能。此外，食品級(jí)殼聚糖還可調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)男、女性激素的分泌，從而增強(qiáng)機(jī)體活力，恢復(fù)青春，延緩衰老！

　　保肝、護(hù)肝、養(yǎng)肝。食品級(jí)殼聚糖有利于脂質(zhì)代謝，可保護(hù)肝臟不發(fā)生脂肪肝。食品級(jí)殼聚糖可活化肝臟機(jī)能，修復(fù)肝細(xì)胞，對(duì)急慢性肝炎、酒精肝均有良好效果，并能預(yù)防肝硬化。飲酒較多者常服食品級(jí)殼聚糖，有利于減輕酒精對(duì)肝臟的損害。